MIS
PRODUCTOS
Más allá del chocolate, el universo de Lluc Crusellas se traduce en herramientas y conocimiento para profesionales y amantes del cacao. En este espacio encontrarás sus libros, donde comparte técnicas, experiencias y su visión sobre la pastelería y el chocolate, así como el Secret Tool, la herramienta revolucionaria creada para perfeccionar la elaboración de bombones. Productos que van más allá del sabor: una puerta de entrada a la creatividad y la excelencia en el oficio.
MIS
PRODUCTOS
Descubre sus libros llenos de conocimiento y el Secret Tool, la herramienta que ha revolucionado la elaboración de bombones. Todo lo que necesitas para llevar el chocolate a otro nivel.
Reserva’t per a les postres. Lluc Crusellas.
Lluc Crusellas nos da las claves para apreciar la pastelería y los consejos para hacerlo en casa. Nos explica su manera de entender la pastelería, tanto la casera como la de los restaurantes, y nos ofrece los consejos imprescindibles para dominar las técnicas básicas y poder preparar, de forma fácil y rápida, nuestros dulces sin depender de la producción industrial. Los secretos del mejor chocolatero del mundo.
Secret tool
Herramienta especialmente diseñada para la elaboración del bombón del World Chocolate Masters por Lluc Crusellas. Su arma secreta. Su as bajo la manga. Su jugada maestra.
Te contamos cómo revolucionará la elaboración de bombones, pero recuerda… ¡es top secret! La herramienta perfecta y tres recetas para probarla..
XOCOLATA.
Postres d’autor al teu abast
Mientras saboreamos el chocolate, en tus manos tienes los secretos de su origen y su historia; saber cómo se consume hoy y cómo se consumía antes nos ayudará a entender cómo empieza el proceso de cultivo del cacao hasta la elaboración del chocolate que encontramos en los escaparates de las pastelerías. Sus numerosas variedades —blanco, negro y con leche— aportan valores nutricionales con sus secretos, virtudes y propiedades.
Del obrador a la mesa, siempre marcado por el calendario pastelero, donde en cada festividad los dulces y el chocolate son uno de los postres más esperados. Para complementar estas fechas señaladas, encontrarás una receta para pasteles, roscones o dulces típicos de cada momento.
Reserva’t per a les postres. Lluc Crusellas.
Lluc Crusellas nos da las claves para apreciar la pastelería y los consejos para hacerlo en casa. Nos explica su manera de entender la pastelería, tanto la casera como la de los restaurantes, y nos ofrece los consejos imprescindibles para dominar las técnicas básicas y poder preparar, de forma fácil y rápida, nuestros dulces sin depender de la producción industrial. Los secretos del mejor chocolatero del mundo.
Secret tool
Herramienta especialmente diseñada para la elaboración del bombón del World Chocolate Masters por Lluc Crusellas. Su arma secreta. Su as bajo la manga. Su jugada maestra. Te contamos cómo revolucionará la elaboración de bombones, pero recuerda… ¡es top secret! La herramienta perfecta y tres recetas para probarla.
XOCOLATA.
Postres d’autor al teu abast
Mientras saboreamos el chocolate, en tus manos tienes los secretos de su origen y su historia; saber cómo se consume hoy y cómo se consumía antes nos ayudará a entender cómo empieza el proceso de cultivo del cacao hasta la elaboración del chocolate que encontramos en los escaparates de las pastelerías. Sus numerosas variedades —blanco, negro y con leche— aportan valores nutricionales con sus secretos, virtudes y propiedades.
Del obrador a la mesa, siempre marcado por el calendario pastelero, donde en cada festividad los dulces y el chocolate son uno de los postres más esperados. Para complementar estas fechas señaladas, encontrarás una receta para pasteles, roscones o dulces típicos de cada momento.
